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夏日懒人菜-盐焗鸡腿(4/6)
鸡腿用水浸泡去血水，沥干水分，用厨房纸擦干。
倒入10g盐焗鸡粉，抓匀，放入密封袋腌制一夜。如果腌制时间短可以稍微多放点盐焗鸡粉腌制2个小时以上。市售的盐焗鸡粉颜色没有那么深，如果想要颜色深点可以用栀子泡水一起腌制。
碗底放入姜片、葱段，把腌制好的鸡腿放入，冷水入蒸锅，大火烧开，转中小火蒸15分钟。
蒸好冷却后就可以剁块或手撕成条就可以食用了。
肉质鲜嫩多汁～
有姜粉的盐焗鸡腿