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#味达美·名厨汁味正当夏#卤肉饭(14/17)
准备好所用的食材
洋葱切小粒
锅内倒适量的油，将洋葱放入不停翻炒
炒至洋葱微焦取出
带皮五花肉切小一点的块
锅中不用倒油，直接将五花肉放入
炒至出油，将油倒出
加入味达美冰糖老抽酱油上色
倒入味达美臻品料酒去腥
加入六月鲜12颗轻盐昆布酱油
加入香叶，大料，桂皮，蒜末，冰糖，精盐
最后，将炒好的洋葱倒入
翻炒均匀
加入清水没过肉，大火烧开，中火熬煮，大约25分钟左右
煮好的肉，颜色好漂亮
盛一碗米饭倒扣在盘中
煮好的卤肉盛入，撒上芝麻