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#味达美·名厨汁味正当夏#红烧牛肉(5/9)
今天用到的是牛肋条肉，我比较喜欢这个部位，靠骨头的肉味道比较好，用牛腩肉也可以的
牛肉洗净切块
冷水下锅焯水备用
准备好大料
焯过水的牛肉放入压力锅，放入大料
倒入味极鲜酱油，老抽，冰糖放入压力锅炖40分钟
炖好的牛肉大火收汁，出锅前加水淀粉
收汁后的牛肉颜色油亮
压力锅炖过的牛肉入口即化，适合小朋友吃