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酸奶馒头茄子酱(3/16)
有糖酸奶382g
普通面粉381g
加1个鸡蛋，5g酵母
搅匀
有点儿稀，加半小碗面揉成团
醒发一小时，我因为有事儿，醒发一下午，发大发了
醒发一小时，我因为有事儿，醒发一下午，发大发了
上锅蒸20分钟
茄子和馒头一起蒸20分钟
蒸好的茄子
锅里放油，大酱，蒜蓉辣酱
锅里放油，大酱，蒜蓉辣酱
炒香
放蒸好的茄子
铲成条
炒匀出锅，有蒜的可以放点蒜沫