清蒸鲈鱼(10/11)
首先准备好一条杀好去掉内脏的鲈鱼，清洗干净备用。
在鲈鱼身的两面改刀各划上几刀，抹上少许食盐腌个底味。
再撒上姜丝。
锅中倒入适量清水大火煮开后把鲈鱼放入蒸锅中。
盖上锅盖，大火蒸8分钟左右即可。
鲈鱼蒸好后将蒸出来的鱼汤倒掉。
放上提前切好的葱丝。
再浇入1勺热油。
最后再淋入1勺味达美味极鲜酱油调味提鲜即可食用。
鲜嫩美味又刺少的鲈鱼最适合小朋友食用了，营养丰富做法简单。
肉质鲜嫩，无腥味特别的好吃。