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锡纸花甲粉丝(1/3)
粉丝泡软 ,花甲加盐吐沙一小时 , 金针菇洗好切好备用;
起锅烧油,放入一半的蒜末和小米椒爆香;将爆炒好的蒜末倒入碗中,加入剩下的蒜末和小米椒,再加调料并加入200ml的清水搅拌成酱汁;
铺好锡纸,放上金针菇、粉丝和花甲,最后淋上做好的酱汁;包起锡纸,放入铁板上,中火烤15分钟即可。