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绿豆沙牛乳雪糕(4/12)
准备食材
将绿豆、柠檬汁和水，倒入破壁机中。
启动五谷浆模式，全程30分钟。(或者绿豆沙模式、豆浆模式)
将煮熟的绿豆浆倒入大碗中晾凉。如果放入冰箱冷藏降温，绿豆沙就会凝固，要用电动打蛋器打顺滑。
将淡奶油打至7分发
加入绿豆沙中
搅打均匀即可
装入裱花袋，挤在雪糕模具中。
雪糕糊非常浓稠，没有流动性，要将雪糕模具轻震两下，震出气泡，再刮平整。
将雪糕模具放入冰箱冷冻几小时凝固。此配方可以做18根雪糕。
成品图～
雪糕不硬，但也不是入口即化，有一点点冰沙的口感，非常解暑哦…