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M5澳洲和牛西冷佐酸渍干葱和洋葱精华(2/4)
白洋葱切丝，炒至金黄。放入粉碎机中，加入纽麦福淡奶油，盐调味。过滤备用。
京葱去芯切细丝，过油炸至金黄，控油撒盐调味备用。
牛排两面均匀撒上盐、黑胡椒，锅中放入迷迭香、百里香、大蒜，然后放入牛排煎至两面上色。锅中放入黄油，等黄油融化后不停的浇在牛排上。
摆盘，可以放绿色的香料油和扒小干葱片装饰一下，浇上红酒汁，用洋葱精华和小干葱丝搭配。