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这是一份从来都没吃腻的日式照烧鸡腿饭#刘畊宏女孩减脂饮食#(3/12)
准备食材。
鸡腿洗净去骨留肉，在不带皮的内侧横竖轻轻斩几刀断了它的筋备用。(这样腌制鸡腿更容易入味，煎的时候还不卷边)
姜蒜切末，洋葱切丝备用。
去骨的鸡腿肉放入容器中加入料酒、昆布酱油、姜蒜末，黑胡椒抓拌均匀腌制20分钟。
调照烧汁：2勺昆布酱油、1勺冰糖老抽、1勺蚝油、1勺味淋（可用料酒代替）、1勺蜂蜜、适量白糖搅拌均匀。（酱油和蚝油的品牌不同，含盐量不同，调好汁后，尝尝咸淡，以自己的喜好调整，甜度也是如此。）
锅中宽水煮开，下入西蓝花、胡萝卜片加少量盐，几滴千岛源有机油茶籽油，汆烫半分钟捞出备用。
另取一锅，加入30ml千岛源有机油茶籽油烧至6成热，放入洋葱炒香。千岛源有机油茶籽油甄选高山老树龄有机油茶籽，四国有机认证，品质更安心。
将腌制好的鸡腿带皮的一面下锅。
煎至表面微焦翻面，淋入调好的酱汁，加盖小火焖5分钟。
待鸡腿充分的吸收味道，汤汁黏稠就可以关火出锅啦！
将鸡腿切条，和焯好蔬菜一起摆在米饭上，最后撒上熟白芝麻和海苔碎。
一碗鲜嫩多汁的照烧鸡腿饭就完成啦!你，馋了吗？