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李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片(2/15)
先上一个成品图哦！
1.猪腰子洗净，对剖切开，去除掉腰骚。
2.这是去除好了的猪腰，洗净
3.切成薄片
4.放入清水中，洗净
5.放少许盐和料酒，码味去腥，十五分钟左右。
6.捞起，洗净，沥干水份侍用。
7.烧一锅水，在水里放入大葱，姜米，料酒。
8.水烧开后。
9.倒入洗净，沥干水份的腰片。
10.煮到变色即可。（大约1分钟左右）
12.捞起。
12.准备一些小米辣，蒜粒，小葱花，大葱，香菜，白糖，生抽，辣椒油，花椒面，味精，把以上调料一起放入腰片中拌匀即可。
最后再上两张美图供大家流口水哟
哈哈哈哈！