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叉烧酱红烧排骨(5/6)
肋排洗净，加入没过三分之一排骨的水，用黑胡椒、盐、酱油、叉烧酱、料酒腌制半个小时
热油融冰糖至冒泡
放入排骨炒上糖色
将刚刚腌制排骨的酱倒入，放入姜蒜中小火焖30分钟
大火收汁
最后装盘，有条件可以撒上葱花（更好看）