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五香条/炸肉丸(
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/7)
肉剁碎,马蹄切小块,葱切碎,胡萝卜切丝(切碎会好一些)也可以不下胡萝卜。
加入薯粉,生粉,十三香,五香粉,生抽,老抽,盐,油
所有食材搅拌均匀 ,锅中倒一点油,放入一点馅试一下味道。
用手压实上锅蒸九分钟,有豆腐皮更好 我是买不到没办法卷起来。(炸丸子可蒸可不蒸)
蒸好后装盘。直接开吃。
切快,锅中放油煎,如果想做炸丸子也可以不蒸,放多一些油炸。
煎好后的样子。