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金针菇酿青椒(1/10)
准备好食材。
青椒洗干净，切长段，去囊
把金针菇塞进青椒
蒜头去皮拍扁
调好酱汁，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺陈醋，半勺白糖，一勺淀粉，加一碗清水，搅拌均匀
油锅七成热，倒入拍扁的蒜头，煸香
倒入酿好的金针菇酿青椒
翻炒均匀，煎至两面出现虎皮状。
倒入调好的酱汁，焖至收汁。
金针菇酿青椒成品出锅。