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夏天也要好好吃饭~蔬菜饭团(5/7)
芹菜叶洗净焯水挤干水分切碎,鸡蛋加油炒碎,抓一把虾皮备好材料,或者有啥弄啥,放玉米粒、胡萝卜、火腿肠、香肠、培根、肉松、海苔都很搭哦
准备一小包熟玉米粉,不是玉米淀粉哈,开水一冲就是可以吃的玉米糊糊那种,粘性更大一点
蒸玉灵膏时装的米不能浪费,高压3小时粘性很强了一小包刚好,也可以用剩米饭或者生玉米粉、面粉、糯米粉(放生的材料要多蒸十分钟哦),我用的都是熟的,与放过调料的菜叶混合
揉揉可以很容易成团
滚上一层熟玉米粉包裹,蒸五到十分钟
忘记关火蒸了20分钟,团子塌了一些,不过不影响吃,味道很好也
用生玉米面做的,饭团明显硬挺成形了。一连做了三天,天天光盘,现在家里没人吃饭就吃这个,今天翻冰箱加了冬天的香肠进去,应该也好吃。快做起来吧