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下饭菜青椒肉丝(4/9)
瘦肉切成粗细均匀的肉丝，加糖，盐，生抽，蚝油。
倒水淀粉。
搅拌或抓拌均匀。
油烧热放腌制好的肉丝煸炒。
炒到要熟的时候放葱花蒜末爆香。
放切好的青椒丝翻炒。
倒一小勺老抽调色。
加1/2小勺盐调味。
翻炒均匀就可以出锅了。