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排骨芸豆土豆(4/14)
排骨，焯水，捞出，备用
芸豆，土豆，洗好切好备用
葱，姜，干辣椒，花椒备用
放少许油，再放焯好的排骨
不断翻炒，小火，到微黄
放干辣椒，花椒，葱，姜
再放酱油
不断翻炒，炒香
少许料酒
再放切好的芸豆土豆
不断翻炒
放盐，白糖，蚝油
不断翻炒，放清水，没过食材
大火烧开，小伙炖煮20分钟左右，待芸豆土豆熟了之后，大火收汁就可以出锅了