排骨芸豆土豆(
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排骨,焯水,捞出,备用
芸豆,土豆,洗好切好备用
葱,姜,干辣椒,花椒备用
放少许油,再放焯好的排骨
不断翻炒,小火,到微黄
放干辣椒,花椒,葱,姜
再放酱油
不断翻炒,炒香
少许料酒
再放切好的芸豆土豆
不断翻炒
放盐,白糖,蚝油
不断翻炒,放清水,没过食材
大火烧开,小伙炖煮20分钟左右,待芸豆土豆熟了之后,大火收汁就可以出锅了