干面藕用温水泡发，两小时以上最好。泡软以后，挤出多余的水分。

擦点黄瓜丝，放在里面。准备葱花、蒜末、辣椒圈、辣椒粉以及芝麻和坚果碎。这样更香。

准备调料：葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻适量倒入热油，这是灵魂搭配。加入一勺醋、两勺酱油、半勺盐、半勺糖。随后加入温水化开芝麻酱，一起倒入面藕里，就完成了。