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自制卤花生(1/5)
准备好卤料,本来准备放点花椒会更香的,想到小家伙估计也会馋,就没怎么放。
新鲜花生用水冲洗干净,洗掉泥沙,冲洗2-3遍,花生捏小口备用,这样容易入味。
锅中放水,烧至温热后关火,放卤料,洗净的花生放入锅中。
开火,盖上盖子大火煮开,然后转小火继续煮,煮到45分钟到1个小时左右,就要时不时尝尝味道啦,喜欢脆一点就少煮一会,喜欢软糯的就多煮一会。
成品出炉啦!卤好的花生可以放置一会再食用,一来不会烫,二来会更入味哦。