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#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌茄子(1/10)
准备食材备用
茄子洗干净切成段冷水上锅蒸10分钟
蒸熟后取出来晾凉
大蒜拍碎，小米椒切碎，葱白切粒
碗里加入蒜末，小米椒，葱白，用热油泼一下激出香味，加入2勺味达美清香米醋
加入1勺味达美味极鲜酱油
加入3勺味达美臻品蚝油
加入适量盐，鸡精，糖搅拌均匀
再淋入茄子上即可
成品图！