粉丝蒸螃蟹(
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三只鲜活的大螃蟹,洗净,刷去肚子上的脏脏。
切块,挖去蟹壳上不可食用的内脏。
蟹脚我另作他用了,大家可以和蟹块放一起哦!
粉丝提前开水浸泡。蒜末,葱花适量。生抽两勺,蚝油一勺,盐一丢丢,加水,调匀。
粉丝铺在碗底,上面码好蟹块。
热油,炒香蒜末,下调好的酱汁煮开。喜辣的朋友可以加辣椒哦。
把酱汁倒在螃蟹上哦。
就是这个样子的,记住汤汁要盖过粉丝哦。
码上蟹壳。
上蒸锅。水开后蒸8-10分钟。
就是这样的,熟了。
撒葱花。最好淋一点热油。我家的吃得清淡,就这样了。
不错吧,哈哈哈
上桌喽!
好好吃的样子。