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无油炸带鱼(
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带鱼清洗干净切小块
加入上述调料(姜蒜都切片,葱切段),抓拌(搅拌)均匀腌制,天气比较热,放入冰箱冷藏1-2小时
腌制好的带鱼擦干表面水分,放入空气炸锅(空气炸锅事先预热),不想刷锅的可以铺上空气炸锅纸或者锡纸
200度8分钟,翻面,再200度5分钟左右
出锅装盘