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梅干菜肉饼(8/9)
先用半烫面法和一个偏软的面团 ，醒面，然后调馅儿
梅干菜泡半小时，除去杂质，准备葱花，姜末
馅里打入水，放盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，花椒粉，然后放入葱花，姜末
炒香梅干菜
把梅干菜加在馅儿里
用包包子的手法
擀开，越薄越好，不怕露馅儿
平底锅烙至两面金黄
软软的，很筋道，很香