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#味达美·名厨汁味正当夏#菠萝甜酸排骨(5/6)
准备所需材料。
所有材料切好，排骨用清水泡去血水，用厨房用纸吸收水份备用。
菠萝切块后用盐水浸泡15分钟后沥干备用。
锅内热油，姜蒜炒香，排骨放入，两面煎香后盛出。 锅中倒一点油，冰糖加热至琥珀色，放入煎好的排骨翻炒，加味达美味极鲜酱油和臻品蚝油、陈醋，注入适量开水焖煮30分钟。
收汁后放菠萝、菜椒翻炒均匀煮3分钟即可盛出。
甜酸可口的菠萝红烧排骨，米饭要多煮些哦！