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味达美风味凉拌牛肉(1/12)
牛肉汆水后放入高压锅，加入水姜片，葱段，香菜，桂皮，老抽，盐料酒，大火烧开转中火15分钟
煮好的牛肉，冷却至室温后放入保鲜冷藏
准备好原料
卤好的牛肉切片
炒锅热油
大蒜拍碎切末放入碗内，热好的油浇到蒜末上激出蒜香，加入白芝麻
加入味极鲜酱油
加入清香米醋
加入臻品蚝油
调好的料汁倒入备好的原料盆内
搅拌均匀
装盘