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简单到爆炸|巧克力控不可错过的布朗尼蛋糕(3/18)
先准备好所有的食材
把黄油和巧克力一起隔水融化
融化成这个流动的样子就可以拿出来备用了。
鸡蛋加入糖和盐还有泡打粉一起打发,如果没有泡打粉的话,可以忽略不加。
用打蛋器高速打发
大概打6-8分钟,提起打蛋器划花纹,三秒不消失就打好了。
把准备好的巧克力液体倒入鸡蛋液中
用刮刀搅拌均匀
搅拌均匀后,加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
然后再加入核桃仁搅拌均匀
准备好一个方盘,铺上油布或者油纸,倒上去。
像这样抹平整就送去烤箱烘烤,烤箱温度上火160,下火180,烘烤40分钟
烤出来后,完全冷透,准备切割
从中间切一半分开成两个蛋糕
其中一块挤上沙拉酱,抹均匀
像这样把另外一块蛋糕重叠上去
根据自己的喜好,切割成小块
最后撒上适量可可粉,就可以装盘开吃啦,是不是超级简单?