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#味达美·名厨汁味正当夏#酱油蔬菜炒饭(9/14)
食材准备好。
油菜清洗干净放入开水中汆烫捞出，水中加入几滴食用油和2克盐。
油菜捞出控干水切小段，虾去头去虾线和鸡蛋液放一起，蟹味菇焯水切小段，其余食材切小丁。
起油锅放入食用油，油热后放入蛋液和虾翻炒成大块，出锅备用。
锅中留下底油继续加热，放入胡萝卜丁翻炒断生，放入葱炒出香味。
放入剩米饭。
翻炒打散，炒至粒粒分明。
倒入味达美味极鲜酱油提味，翻炒均匀。
放入之前炒好的鸡蛋虾、洋葱和蟹味菇，翻炒均匀。
放入味达美臻品蚝油增鲜，翻拌均匀。
按自己口味添加盐调味。
放入油菜，翻拌均匀。
撒上香葱碎增香，关火出锅。
装盘即可食用，鲜香兼备。