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#丘比小能手料理课堂#椰粒草莓酱面包(13/21)
准备好所有材料
把鸡蛋，高粉，牛奶加入盘中
用刮刀混合均匀至无干粉的状态放入冰箱冷藏
半个小时后取出揉5分钟，重复3次
再加入食盐揉至完全吸收
加入酵母揉至全部混合均匀
最后在加入黄油揉至全部吸收
整形成光滑的面团盖上保鲜膜等待发酵
发酵至两倍大
把面团分成9等份，大概55克一个
全部面团都揉圆摆入烤盘
发酵到1.5倍大后用擀面杖在中间压出来一个坑
表面再抹上鸡蛋液
撒上椰粒
中间加入一勺草莓酱
烤箱提前预热到180°，摆入烤盘
设置烤箱温度到180°烤18分钟
烤完出炉
完成
当早餐真的不错
成品