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酸辣豆腐豆芽菜(0/7)
绿豆芽洗干净捞出沥水
老豆腐（选用老豆腐稍等好煎）切小丁备用
葱，蒜（留些蒜出锅放），小米椒切好备用（我喜吃辣还另外备了干辣椒段）
煎豆腐忘记拍照片了，锅里倒少量油（不想吃太多油腻的，所以这里煎了）煎至金黄就可以盛出 冷锅热油放入葱蒜干辣椒段翻炒出香味，放入煎好的豆腐丁翻炒30秒
放入豆芽翻炒1分钟
倒入调好的料汁（白糖，生抽，老抽，醋，盐，少半碗水）翻炒后盖锅盖1分钟左右。
放入剩下的蒜末和小米辣后十几秒后，出锅装碗即可