土豆球的做法_菜谱

1.将土豆削皮蒸熟，之后放入碗中捣成泥，依次加入盐、黑胡椒粉。 2.用另一个碗准备好蛋液。

1.拿出两个容具，一个放入适量玉米淀粉，一个放入适量面包糠。 2.取出适量土豆泥团成一个小球。 3.将小球按照淀粉→蛋液→面包糠的顺序，依次打滚，让土豆球表面沾满。

1.起锅，倒油。 2.当锅热后，放入裹好的土豆球，开始小火慢炸。 3.一定要注意，当土豆球变色后立刻捞出，不然颜色会更深，那样不好看。

沥干土豆球上的油后，即可装盘啦~ 觉得味道淡的朋友，可以在表面刷点番茄酱，味道会更好哦。