简单版,基围虾(
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备好材料
稍多一些热油(冒烟状态),下基围虾,至发红状态
下姜,大蒜,辣椒,翻炒
耗油两勺,料酒一勺,撒适量盐
加适量水,后收汁,最后一分钟放葱花,即可出锅
足以证明,我的辣椒真的辣