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开洋冬瓜(3/7)
冬瓜，去皮切块洗净；小葱切成葱花；开洋洗净备用（我家开洋是我妈妈自己买基围虾晒制的）
热锅冷油下一半的葱花爆香
倒入冬瓜翻炒
炒至周边开始变透明，放入开洋、撒适量盐、加适量清水。
中小火煮至冬瓜熟透。
放入另一半葱花，翻炒出锅。
成品土。