#刘畊宏女孩减脂饮食# 冰蓝椰椰慕斯蛋糕,清甜不腻冰冰凉!(5/7)
融化的椰子油或黄油与饼干碎拌匀;
倒入模具后用擀面杖压平压实,放入冰箱冷藏备用;
吉利丁片放在冰水中泡软后,再放入加热后的牛奶中搅拌至完全融化
细砂糖与软化好的奶油奶酪搅匀后分两次加入椰浆,混合均匀后倒入牛奶吉利丁,并与打发至7-8成发的淡奶油搅匀
蝶豆花水与10g左右的牛奶搅匀,慕斯糊取出三分之一备用,剩余加入碟豆花搅匀,倒入模具中,冷冻20分钟左右
倒入剩余白色慕斯糊,放入冰箱冷藏4小时以上定型
脱模、装盘,并在表面挤上奶油花,撒上椰蓉,进行装饰