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#味达美·名厨汁味正当夏#云腿干锅茶树菇(9/10)
茶树菇剪去根部、
秋耳和茶树菇一起冷水泡发
云腿肉切片
水开下入云腿肉片汆水煮一分钟捞出备用
锅里油热下入花椒粒、七星辣椒、姜丝、云腿肉炒香
再放入茶树菇煸炒到微干香
调入少许酱油 放入木耳和黄瓜炒入味
起锅装盘
肉香浓郁、茶树菇爽脆可口
下酒又下饭