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#味达美·名厨汁味正当夏#无油无糖低脂茄子(12/13)
准备好盐水，浸泡茄子
茄子切条状
把切好的茄子泡在提前准备好的盐水里约15分钟
15 分钟后，沥干水份，茄子皮炒朝上摆在盘子里
放入烧开水的蒸锅里，大火蒸15分钟。
把蒜末和小米椒放在一个碗里
加入味达美臻品蚝油
再加入轻盐昆布酱油增加昆布的味道层次
加入15毫升食用水，搅拌均匀备用。
蒸好茄子的样子。
把茄子转移到另一个盘子中，因为蒸茄子会产生很多汤汁
在摆好的茄子上均匀地淋上准备好的酱汁
撒上香菜青葱完成。