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葱花饼(
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碗中放入三个鸡蛋,一勺椒盐,10克酵母粉,800克温水搅拌均匀!(没有椒盐的也可以放盐和十三香!)
加入1000克面粉!
用筷子搅拌成浓稠的面糊!
盖上盖子发酵至两倍大!
放入适量的葱花!
用筷子搅拌均匀。表面均匀的涂抹一层油!
再次发酵至两倍大!
戴上手套,抹点油,取一个面剂子,揉圆,按扁!
电饼铛预热,倒入适量的油,放进面胚,盖上盖子!
煎至两面金黄即可!(记得中途翻面哦!每面煎2分钟左右即可!全程大约需要5~6分钟!根据饼的厚薄来决定!)
成品图
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