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椰蓉面包(新手友好配方、操作步骤)(1/11)
把面包材料混合揉光滑,发酵至两倍大
面团手压排气,撒些干粉防止粘手。擀成长方形。把馅儿铺在面皮上。
折叠成三分之一大小
所以切几条长条
扭一扭,盖上二次发酵,到两倍大。
刷蛋黄液
表面撒一层椰蓉
180度预热,再180度上下火,烤20分钟
烤的过程满屋飘香
柔软、拉丝,口感很好
早餐营养丰富,椰蓉面包带来满足感。