安装App
菜谱名称(4/6)
南瓜180g去皮上锅蒸熟，加400ml水榨汁后过滤，得到南瓜汁。
碗内加入100ml马蹄粉、200ml南瓜汁、100ml纯牛奶，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
锅中倒入200ml南瓜汁，50ml白糖，煮开且糖融化后，取50ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
将熟浆倒回剩余生浆中，也是边倒边搅匀。
蒸锅放入500ml的玻璃碗，水开后，倒入南瓜浆，大火蒸约30分钟至熟透了 （蒸的时间不固定看模具大小；蒸到不会流动，签子插进去不会有粉浆带出来就是熟了）
完全放凉后再脱模切块，裹上椰蓉就完成啦。