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香菇鸡腿肉(4/17)
鸡腿肉去骨后洗净。
切成小块。
锅热后放入适量植物油，倒入鸡肉块。
炒至鸡肉变色没有水份。
加入2勺味达美臻品料酒炒至料酒挥发。
加入2勺味达美冰糖老抽酱油。
翻炒均匀加入1勺味达美臻品蚝油。
翻炒均匀。
加入适量热水。
加入葱姜干辣椒。
加入提前泡发的香菇。
翻炒均匀后盖盖焖15～20分钟。
时间到了打开盖子。
加入切成小块的青椒和洋葱。
加入适量盐。
翻炒均匀至青椒和洋葱断生后关火。
装入盘中。