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三丝炒米粉(
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猪肉切丝,放入腌肉丝的料拌匀备用
肉丝腌好备用。
热锅热油
倒入鸡蛋液,煎成蛋饼,备用
胡萝卜丝切成丝,鸡蛋饼切成条,香葱切成段,备用
米粉提前用凉水浸泡至软
热锅热油,倒入猪肉丝,快递炒至八成熟
然后盛出备用
热油热锅,放入葱段,煸炒出香味
然后放入胡萝卜丝炒至断生
之后放入米粉快递翻炒
继续放入鸡蛋丝和肉丝,翻炒均匀
用一个碗,把剩下的酱料全放一起调拌均匀
把调好的酱料倒入米粉中,同时放入葱段,翻炒均匀
最后装碟即可。