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#味达美·名厨汁味正当夏#泡椒火爆鱿鱼(9/10)
鱿鱼去皮打花刀、然后水开烫5秒捞出
泡椒、泡姜、大蒜、小米辣、芹菜改刀
锅里油热放入豆瓣酱1勺、泡椒泡姜大蒜花椒粒炒香
同时放入鱿鱼和芹菜段大火翻炒
调入少许酱油、料酒、少许奶糖提鲜
大火翻炒入味、撒上花椒粉炒均出锅
泡椒火爆鱿鱼
重庆很经典的江湖菜做法
色香味俱全，我本人很爱吃鱿鱼～
下饭又下酒、做法收藏起来呀