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荷花香酥(5/8)
荷花真的太美了，可惜这种盛开的带不回去，就买了含苞待放的。
两朵洗一下。
加点盐水浸泡一下。荷花中间可能有虫子。洗干净就行。
一个鸡蛋，少许面粉，淀粉，盐，味精，香葱，黑胡椒粉，再加少许的水搅拌均匀。
一片花瓣粘一点调料，里外都要有。
油锅里，加少许油。加热后改小火煎，把两面煎至金黄，沥油后出锅。
花中间的小莲蓬可以拿出来摆盘。大家随意好了，怎么样都好看。
实话实说，又香又脆，简单又好吃。