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莴笋炒肉片(
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莴笋去皮切片泡水备用
肉切片,姜片备用
锅中倒油,油热放入姜片爆香
倒入肉片翻炒,倒入料酒,继续翻炒至变色,
倒入蚝油继续翻炒
倒入青笋翻炒至变色,加入味极鲜酱油和1勺盐
加入少量水,焖5分钟,出锅前加入一勺鸡精,翻炒均匀即可
装盘,开吃啦