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#味达美·名厨汁味正当夏#减脂期的凉拌茄子(5/9)
准备食材。
茄子切小段，再从中间切开，放入水中，倒入1勺味达美清香米醋，浸泡15分钟。这一步是为了使茄子皮不褪色。
锅中水烧开茄子切面向下开始蒸
小茄子蒸7、8分钟就熟了
我们再来调个凉拌汁，碗中放入半勺糖。
半勺盐。
2勺六月鲜轻盐原汁酱油。
1勺味达美清香米醋。
调匀后淋在蒸熟撕成条的茄子上，撒上葱花蒜末，拌匀就可以上桌了，我减肥，所以没有放油，清清淡淡的，喜欢的可以放点香油，看个人需求。