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#味达美·名厨汁味正当夏#开胃酸辣紫菜汤(1/10)
调料汁:生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、淀粉3勺、盐勺醋、醋3勺
加2勺清水一起兑成汁
水里加紫菜、午餐、油几滴、一起煮开
淋上鸡蛋液
煮到鸡蛋液定型
淋上料汁、一边淋一边搅拌
煮到浓稠(喜欢浓稠度多就多加淀粉勾芡)
撒上葱花
一碗酸辣香的汤
喝一碗从头暖到味、特别是吹多了空调 喝一碗热汤、出出汗很舒服