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馄饨馅(3/4)
肥瘦相间的五花肉打成肉馅。毛豆，南瓜藤，茭白用绞肉机打成大颗粒状，搅拌均匀。（注意不要打的太烂，颗粒大点口感更好）
热锅冷油，下姜末爆香后，炒肉馅，加入料酒，生抽，鸡精，少量糖，盐等调味。
肉馅炒好后，加入准备好的蔬菜馅搅拌均匀，觉得味道淡再加点盐即可。
弄好的馅搅拌均匀后稍微晾凉就可以包馄饨啦