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#味达美·名厨汁味正当夏#彩椒爆炒猪肚丝(6/12)
猪肚丝一斤，这是熟的，原味的
锅中做水，水开加入一勺味达美料酒，焯一分钟
盛出备用
准备大蒜，姜片
青红黄彩椒各半个切粗丝，备用
起锅倒油，油热放入大蒜，姜片小火煸香，不要炸糊
加入猪肚丝，一勺味达美料酒，两勺味达美生抽，炒出酱香味，要大火翻炒
加入三色彩椒丝，大火煸炒上色，炒至断生
加入盐，白糖，味达美清香米醋一勺，中和口味
加入白胡椒粉，再倒入水淀粉，勾一个薄欠，滴入香油
翻炒均匀准备出锅
装盘，有颜值又美味