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#味达美·名厨汁味正当夏#蒜泥茄子(4/7)
将茄子清洗干净
茄子切成比较粗的长条
将茄子放入蒸锅蒸熟
蒜拍扁切末，加入米醋，生抽，少许白糖，盐调味
加入一勺香油，拌匀备用
将蒸好的茄子取出
浇上蒜汁即可