米饭鲜虾棒(
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戴上一次性手套，把一整只的虾仁串在竹签上。（Tips:虾仁可以提前用生姜丝腌制一下去腥）
把焯水后的蔬菜丁加入米饭中，加入盐，肉松。
戴上手套用手抓捏均匀。
取适量米饭，压成米饼后包裹在虾仁棒上，按压紧实。
鸡蛋打散，把制作好的鲜虾米棒裹上一层蛋液。
再裹上面包糠。
放入提前预热170℃的烤箱中层，上下火170℃烤约20分钟。（Tips:空气炸锅参考温度175℃，烤约15分钟）
最后挤上番茄酱沙拉酱就可以了。
成品图
