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糖醋生姜(5/5)
买来的嫩姜洗洗土再拿勺子刮皮~ 准备用的容器也要洗干净控干水备用~
底下老点的有筋我掰下来，留着烧菜
可以切片，可以拍碎~撒两勺盐，放冰箱隔天拿出来冲水，沥干
白醋一瓶，白糖大半袋一起倒锅里烧开放凉备用，期间记得搅拌不然糖会糊底~
先放姜再倒放凉的醋，小小的玻璃瓶装了四瓶~放冰箱两三天就能吃了